怎樣鑒別蘇籽油的真假
作者：油脂機械專家
發(fā)布時間：2018-06-19
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蘇油選用白山區(qū)紫蘇籽傳統(tǒng)物理壓榨精制充保留紫蘇籽營養(yǎng)油色淡黃油質(zhì)澄清氣味清香 蘇籽油目前所知α—亞麻酸（a-LNA）含量食用植物油紫蘇籽油α—亞麻酸含量達70％左右世界衛(wèi)組織聯(lián)合糧農(nóng)組織鑒于α—亞麻酸重要性類普遍攝入足狀況建議專項補充α—亞麻酸 紫蘇籽油營養(yǎng)： 紫蘇籽油認富含α—亞麻酸食用油α-亞麻酸（a-LNA）含量達50％ ～70％α-亞麻酸屬ω-3系列飽脂肪酸體必需飽脂肪酸體自身能合能外界攝取 紫蘇籽油使用： （1）自制調(diào)油：紫蘇籽油與食用豆油、花油、菜籽油等按1：5～10比例混合均勻按習(xí)慣食用即達良補充均衡營養(yǎng)目 （2）涼拌佐餐：拌涼菜放入少許調(diào)味或增加光澤 （3）作按摩基礎(chǔ)油
